”Lykken er grøn” ist dänisch und bedeutet ”Das Glück ist grün.” Das ist so eine Art Motto des Permakultur-Gartens, der in der Nähe des Ortes Skjern unweit der dänischen Nordseeküste liegt.
Das Herzstück der Permakulturgartens ist der in den Jahren 2021 und 2022 nach den Vorgaben der Permakultur angelegte essbare Waldgarten mit einer Vielfalt an Obst- und Nussbäumen, Beerensträuchern, Kräutern und anderen nützlichen Pflanzen, darunter auch viele essbare mehrjährige Pflanzen.
Darüber hinaus gibt es hier eine kleine Walnussplantage mit 15 verschiedenen Sorten, einen noch ganz jungen Wald, Wildobststräucher, Gemüsebeete und weitgehend insektenfreundliche Blumen.
Nachhaltigkeit und ein hoher Grad an Selbstversorgung mit dem Gemüse und Obst, das hier in Dänemark an der rauen Nordseeküste wachsen kann, werden groß geschrieben.
In der warmen Jahreszeit kannst du hier bei Lykken er grøn eine Permakultur-Führung mitmachen, und in den kalten Monaten einen Permakultur-Vortrag besuchen.
Außerdem gibt es je nach Jahreszeit verschiedene Wildkräuter-Veranstaltungen ab dem späten Frühjahr, pflanzenbasierte Gemeinschaftsessen an Sommerabenden im Permakulturgarten, Sauerkraut-Workshops im Herbst und Veranstaltungen zur Weihnachtszeit.
Alle Veranstaltungen finden – soweit nicht ausdrücklich anders angegeben – auf Deutsch statt und sind sehr gut auch für Menschen ohne Vorkenntnisse zu dem entsprechenden Thema geeignet.